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Une paillasse en science est un plan de travail, généralement carrelé afin d'en faciliter le nettoyage. Elle comporte en principe une alimentation électrique, une alimentation en gaz, un ensemble d'étagères au-dessus et en-dessous du plan proprement dit ; et selon les besoins un évier.

Elle peut être aménagée en fonction des besoins de la discipline ou des expériences menées. Elle peut par exemple être dotée d'une hotte, telle une hotte à flux laminaire ou une hotte d'extraction chimique (aussi appelée sorbonne)

Elle peut aussi être équipée d'une alimentation d'air comprimé pour le séchage et d'une alimentation d'eau déminéralisée.

Voir aussi Laboratoire.

 
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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Paillasse (laboratoire)