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La norme ISO 9000:2000 donne la définition suivante de la notion de processus : Ensemble d'activités corrélées ou interactives qui transforme les éléments d'entrée en éléments de sortie.
Note 1 : Les élements d'entrées d'un processus sont généralement les éléments de sortie d'autres processus.
Note 2 : Les processus d'un organisme sont généralements planifiés et mis en oeuvre dans des conditions maitrisées afin d'apporter une valeur ajoutée.
Note 3 : Lorsque la conformité du produit résultant ne peut être immédiatement ou économiquement vérifiée, le processus est souvent qualifié de « procédé spécial ».
Il ne faut pas confondre « processus » avec le « procédé » (voir Procédure d'entreprise). Le premier définit « des objectifs de production » tandis que le second explique « comment réaliser ». L'approche processus est transversale à l'entreprise et permet d'identifier et de maitriser les interfaces entre les différents « métiers ».
L'utilisation d'une approche processus peut conduire à élaborer une cartographie des processus qui permet de représenter l'entreprise à travers les liens entre les différents processus. On distingue habituellement les processus de réalisation, les processus supports et les processus de management.
Dans une Entreprise, si les processus s'appuient sur une oragnisation (statique), on peut toutefois concevoir une organisation cible (par exemple, dans le cadre d'une opération de transformation consécutive à une fusion-acquisition) en commençant par modéliser les processus opérationnels de l'Entreprise.
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La source est wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/processus (gestion de la qualité)
